ทำไข่ออนเซ็นโดยใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอน้ำเริ่มเดือด สังเกตว่าขอบหม้อเริ่มมีฟองอากาศขึ้นทั่วขอบหม้อ ให้ปิดไฟ แล้วนำ ‘ไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น MORI-TAMA’ ที่อยู่ในตะแกรงใส่ลงในหม้อ ตะแกรงจะช่วยไม่ให้ไข่โดนความร้อนจากก้นหม้อโดยตรง จับเวลานานประมาณ 18 นาที

ทำซอสครีมข้นโดยใส่ไข่แดง จาก ‘ไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น MORI-TAMA’ วิปปิ้งครีม พาร์มีซานชีส และมิโสะ ลงในถ้วยผสม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้

ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่เบคอนลงผัดจนสุก เทน้ำมันเบคอนส่วนเกินออก ใส่กระเทียมและเห็ดชิเมจิลงผัดให้สุก ใส่สปาเกตตีต้มสุก ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น และน้ำสต๊อกดาชิ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่ส่วนผสมซอสครีมในข้อ 2 ผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเคลือบเส้นจนทั่ว

ตักสปาเก็ตตี้ใส่จาน โรยพาร์มีซานชีสและพาร์สเลย์สับ แหวกเส้นสปาเก็ตตี้เป็นหลุมตรงกลางใส่ไข่ออนเซ็น ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วครับ