ไข่ดองซีอิ๊ว
ระดับ ง่าย
4 คน
ไข่ดองซีอิ๊ว
ข้อมูลเมนูอาหาร
ไข่ดองซีอิ๊ว เมนูไข่ยอดฮิตที่ไม่ว่าจะเอาไปท็อปปิ้งบนเมนูอะไร ก็อร่อยไปหมด! แต่จะให้เพอร์เฟคต้องใช้ ไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น MORI-TAMA จาก AKARA ISE ที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน ด้วยมาตรฐานการผลิตระดับเดียวกับญี่ปุ่น ทำให้ได้ไข่ไก่ที่รสชาติดี สด สะอาด ที่สำคัญไข่แดงกลมนูนสวย เหมาะจะทำเมนูไข่ดองที่สุดแล้ว
ขอบคุณรูปภาพและสูตรอาหารจาก กินข้าวกัน
ส่วนผสม
| ไข่แดง จากไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น MORI-TAMA | 10 ฟอง |
| โชยุ | 300 กรัม |
| มิริน | 150 กรัม |
| น้ำซุป | 450 กรัม |
ขั้นตอนที่1
นำโชยุลงไปต้มไปหม้อบนไฟอ่อน ใส่มิรินและน้ำซุปตามลงไป คนให้พอเข้ากัน จากนั้นนำไปพักไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่2
นำไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น MORI-TAMA มาแยกไข่ขาวกับไข่แดง โดยนำไข่แดง 10 ฟอง หรือตามจำนวนที่ต้องการใส่ลงในน้ำดองที่เย็นแล้ว จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 6 ชั่วโมง
เพียงเท่านี้ ไข่ดองซีอิ๊ว ก็พร้อมเติมความอร่อยให้เมนูโปรดของเราแล้ว
"ไข่ดองซีอิ๊ว ท็อปปิ้งยอดฮิตที่เอามากินกับเมนูอะไรก็อร่อย ด้วยความสด สะอาดของไข่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น MORI-TAMA จาก AKARA ISE"
เค้กไข่ชีส
