
เมนูไข่เจียว เป็นของโปรดตลอดกาลของใครหลายๆคน วันนี้เรามีไข่เจียวที่หลายคนต้องชอบและคุ้นเคยมาฝากกัน พร้อมเคล็ดลับที่จะทำให้ได้ไข่เจียวนุ่มฟูตามใจอยากกับ
ไข่เจียว ที่อร่อยนุ่มมมมฟู โฮมเมด แบบไทยๆ
แต่เหนือสิ่งอื่นใด ไม่ว่าจะต้ม ดาว เจียว หรือทอด ไข่ไก่ต้องสดสะอาดคุณภาพดีจริง
อย่าง ‘ไข่ไก่อนามัย akara’ ที่ได้รับการรับรองคุณภาพ สด สะอาด มั่นใจได้ว่าปลอดภัยจากสารเร่งและปลอดจากยาปฏิชีวนะ จะเอาไปทำเมนูอะไรก็อร่อย
ขอขอบคุณภาพและสูตรจาก KRUA.CO และสามารถดูสูตรอาหารเพิ่มเติม ได้ที่ https://krua.co/
‘ไข่ไก่อนามัย akara’ | 4 ฟอง |
น้ำปลา | 2 ช้อนชา |
น้ำมันพืช (สำหรับทอด) | |
อุปกรณ์แนะนำ: กระทะเทฟร่อน |
ตอก ‘ไข่ไก่อนามัย akara’ ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือตามใจชอบ เคล็ดลับคือ ใช้ส้อมตีไข่แรงๆ จนขึ้นฟอง เพราะฟองอากาศจะช่วยให้เนื้อไข่เบาฟู
ตั้งกระทะเทฟล่อนใช้ไฟกลาง เทน้ำมันลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนจนควันขึ้น จากนั้นก็เทไข่ลงในกระทะ เทสูงเหนือระดับน้ำมันประมาณ 1 ฟุต หรือประมาณ 1 ไม้บรรทัด เมื่อไข่เริ่มเซตตัวจึงใช้ตะหลิวคนไข่เล็กน้อย ทอดจนไข่ด้านล่างสุกเหลือง จึงใช้ตะหลิวพลิกกลับด้าน ทอดต่อจนไข่อีกด้านสุกเหลือง ปิดไฟ
ตักไข่เจียวฟูนุ่มใส่จาน ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วครับ